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    KLAMATH: La supermicroalga dell'Oregon

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    pinodd

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    KLAMATH: La supermicroalga dell'Oregon

    Messaggio Da pinodd il Gio 31 Lug 2008, 19:57

    Le microalghe Klamath
    Si possono considerare una delle fonti alimentari più concentrate che si conoscano e forniscono perciò un ottimo apporto nutrizionale ed energetico.

    Hanno un contenuto proteico elevato con un corredo completo e proporzionato di aminoacidi. Sono ricche di vitamine e posseggono un ampio spettro macro e micro-minerale. Hanno infine un alto contenuto di acidi grassi essenziali, rarissimi negli alimenti vegetali, e diversi fitonutrienti: pigmenti, polisaccaridi ed alcuni enzimi.

    Vediamo più in dettaglio quali sono i principali nutrienti della Klamath:.....

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